【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

, L9 D; T# t  v- y
4 C! D, v* L4 S% d   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
+ K0 _3 A$ N; {( A3 R
油渣香麦

芦笋鲜鱿
9 @2 o+ w+ `0 [) j4 o2 O
# \( s3 S# J2 w$ t( ]椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
9 e4 a% m0 t, y- v3 ~( F% L6 f
美味鲫鱼

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
5 z& z8 w. P) w青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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- ^# T2 ^% f) Y! ^芦笋鲜鱿

; D/ I9 ^) u- U% s4 j椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

4 n+ T- s& Z7 W; T1 }% ~) L
原来亲也是高手

xxiuzi

. S$ Q1 V. [: m4 ?) E蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

. z3 i0 |5 Y3 ^* E9 U0 {3 O; x

, T2 _" }- Z( c- _+ L5 j  g选料：
4 S0 J' R" n1 r! j' c# ]* s+ @             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
, r1 c: ~  `' u) h  q             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
0 l: T  u7 E3 Q$ r# N# z             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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$ S( P# Z, [. v0 H" _- f5 ~方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.



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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
9 y$ t8 ~3 X. Q5 I
- E2 P; p6 v9 r4 T9 \看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

+ A4 g" L  A& [- ]! @
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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; w3 }0 x! `/ a# K0 d2 I- c6 u             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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