【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
2 s+ S4 B# t4 s$ t+ Y% V青椒香芹小牛肉

8 T2 l5 W5 A3 B& b油渣香麦
1 k# l) \9 J. q4 e
- l1 j/ z/ k* f) M9 W芦笋鲜鱿
' `3 d; C+ m" e& l. ?& F
椒丝腐乳空心菜
, S: [9 B! @8 {* M
4 F, X4 K: _7 j$ s- i龙骨苦瓜汤

# P  s( C2 j, h$ G4 m, f酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
" _4 }; |( I2 J' A7 K' `
美味鲫鱼
; [7 [' [- u' [3 Q! ?4 w# C/ p
4 i2 H, k# r) Y4 n; u- y

9 `$ n; w5 h1 O* n. c

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
# u) h# m6 f1 a0 R+ Z4 X" e
: y$ H* B. a/ m) @0 n. J油渣香麦

& p; d2 H+ X8 u. G5 C$ j芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

9 `7 a5 w+ k* }2 ^2 ]' c) o原来亲也是高手

xxiuzi

- l& [! M9 F: u- l* O* Y蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
0 }7 M! A- \0 E* R

+ n0 c# b( L0 z3 Y; a) C
) ^" Q1 }6 _% M5 T1 V0 R选料：
! M4 ~8 U3 B& M. z) [             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
: {% r! C3 l/ k- \( N             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
6 v+ i5 b) E( w7 Y% p: L
4 j4 m; q: M6 C4 R方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
; d: ]7 U* B# G1 e/ d! D  \- c% m  o       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
5 s; M8 o, J* m$ C8 K       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
# B+ i; `. ^3 S+ J
) s  h$ Y5 m4 \' N5 @看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

" i- F; [- F8 t" {

& Z; D& G: B- F# _( R+ f过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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