【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
1 A3 E. d$ R' [% ~# q; K
6 j2 p) \" R* V1 n8 {4 `3 I芦笋鲜鱿
! A& W* N1 Q& a; a, y
椒丝腐乳空心菜
2 I/ s% E# s+ z6 l
& W- Y( U8 Y2 ]/ g" }. |4 q3 z龙骨苦瓜汤
* D$ H+ [5 N& H6 r' V; \
* q, C9 A: s6 ?6 u0 ~酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

4 ^2 b" J+ ^  c) w美味鲫鱼
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: c9 J9 n8 h, B& D% H- D7 H
5 B: A$ |* [; j" z8 j- r& p

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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. \5 F/ I1 {& `. D1 ^油渣香麦
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5 j; R$ B# @6 ?: K+ Z9 S& p芦笋鲜鱿

) O* d) n( g4 Q# c( C! ~2 L/ o椒丝腐乳空心菜 ...
6 |9 M& v, w% d; uJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

, b, [. q1 f# P1 J7 L; C

原来亲也是高手

xxiuzi

: E* B/ b: N, k* @. N) }蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



选料：
: I  v( b& _  n! n: u% t             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
" S, Z- O8 W! f1 j5 }" A             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

1 E+ q5 A1 J  c% k* _' V, b方法：
0 j, H" d0 E% r, @       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
2 L) `6 c6 ~0 d9 c
' O- W: r( c2 [. n) g: K4 ~看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

; B4 J" D. p4 \1 m* D% _1 w- q: b

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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! K  \% c! Q# x) ]1 W/ k+ K7 |             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。