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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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3 G8 b8 B( l c, P3 s轻微干咳——糯米百合甜杏粥" g% D& t% F' g4 L ^
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
5 q; y# D/ h4 _1 x7 R做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。+ k* {! o C3 S8 e
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。9 w2 t% E: G% v3 S6 J& P3 u
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心神不宁——莲子糕
1 T3 e8 g$ | I, D5 E% ]莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
1 }. u8 m e8 z, f% w做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
! Z8 `8 u7 H% ]" _/ y9 b" g- }提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。* f( H6 n8 h5 Z6 |& `0 |
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面色晦暗——冰糖银耳羹
5 } E& v+ ?( Y5 p0 @% F银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
. D; A. W v' }- ]3 n; @做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
" `3 E6 |7 ~; G提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药5 G7 U" ~ b( s7 v
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。' _ n* u( x C- P2 Q7 t. P
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
6 o6 g7 c h; {" L提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。" q1 t( Q: K1 P
0 k6 @2 ?. B4 n ~7 h口干舌燥——乌龙蜜茶& W; ^( g' t. j! A3 Z9 z" Y# }
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
. e0 U* C* c& H做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。" X& H3 ]- R8 K- W0 [( f
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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