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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:' d, O/ J" H/ P' |
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
+ K& X8 F. b' @8 ?8 c3 s( L( }中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
! l3 c3 r/ z/ U5 U2 w做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。4 I! S% ~1 B+ A8 B( Y+ ^) e
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。. x$ }! W3 K2 g- {# g
- u9 Y; L* q! \: O! D心神不宁——莲子糕
: Z$ ^- E3 y' o: d, @& n( m莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
: \* P2 }- J+ m9 ~做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
: e M4 _9 A3 U6 p$ ~1 R# P) @提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹5 j, U; q, A1 p3 Q) s0 Q8 [
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
; m \, I; N# V: U1 u& g4 }2 G做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
' W$ l4 @3 I1 E" P' y提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药! n; V6 h8 y$ \7 z1 v2 x
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。) C1 d4 U5 D! Y% Z5 q
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。% F: |9 Y3 F( n8 e: A$ ]/ F
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶, f' a0 T( j5 p. M+ p! E
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
" \4 V( D `+ |5 w! F, V1 O: z m. M8 m做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
9 r( Z& u6 H7 ~8 i7 R6 m提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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