|
|
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
: k* y) J% E8 }0 c) N% c. c; ]
/ A1 ~$ N9 L2 M7 v端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
2 H4 X( X9 x+ ]7 T(感谢南飛孤雁 的资料哟)3 E, O+ A' [/ E- G/ F3 x
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
9 ]1 y4 ^ H# {3 L9 ^% e1、日本:
- e& {. j3 z4 N. s3 P$ t粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。8 s2 E9 {; Q( n* f/ B* ]' m1 |
2、 缅甸:
) V& w- M0 Z1 Z$ j A2 A- n) y喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷% e) Y4 o, |/ g5 w \5 `
]' P: W+ d3 M/ [1 i2 g5 r- X/ ^
! I! U2 q6 `! x& s8 X. V# ~
8 t1 ~, J, l1 a7 y: O) n
1 a w1 M! e* T4 k& r0 n4 @) J1 K6 G! P9 d
3、越南: s( c B' i) g& Z( x
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。 l! w- E, _9 m4 Y& E
[]& g t3 i( U9 f# F- _1 V
4 ^6 t( ?9 R7 ?3 D( o- O H0 b) j p' R, j6 H- O) Q: a
* p: g, r$ d0 V. p; [
% |' X( Q8 E( s% P( K* {% Q% _4、新加坡:" O/ N) v7 x2 t# r" Z1 Z5 h
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。: F5 R% d0 y& I; c' q2 _
3 x" F; R9 r8 D" D1 f3 _6 {4 o
$ `3 R9 A& }- n1 l0 Y( e
" x4 I# v4 _- d. n9 S5 k9 K+ Q& f( j
5、马来西亚:
) Y: R+ Q9 u3 o c) _人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
% |: [0 O5 {- i1 {$ F! u' J4 N* G. R$ X* y/ r% W# r
) v1 O/ C- _* x& O: D2 T$ l" k- W
; s$ k0 r8 @( k# Y2 n' I% L/ ?8 E! W6、印度尼西亚:
' B3 E1 C7 X# E; Q( l; O/ k他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。& B* {/ V' \; ^
) e4 M" h8 ?6 F9 v3 G1 P- ~3 n8 P
& X4 \5 M# B2 k) ~, \8 l& J2 T; U 8 J+ v: d' O: z: A1 e- q8 r/ ^7 Y: }! Y
+ ^2 B2 l( \/ g' h: R6 v
2 G- b! m8 z7 J- o
, v% M+ p% @4 }7、菲律宾:
5 s9 g8 v/ H' e7 R% u' s, f粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。: {: a: y9 W# y% H0 p
+ J0 i& C; g$ @( Q" Z
+ c/ {( j0 [$ f; W0 f
* U: K: L* j2 l- I9 F
8、哥斯达黎加:9 l6 Q7 B3 K. M7 b4 p1 G+ Z
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。. ?0 b1 v) ]0 y$ g4 D
2 `# r. E2 Y& N( V4 ~& a" w. P3 G
9、 秘鲁:6 g3 A2 M/ o5 S0 a3 f
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
3 L2 u! u* t5 X7 F5 S: v$ \, F! k* \8 W; p' ~9 I* U
# T4 D! w% Q8 ]0 p2 N9 V2 M; b. n
9 X' U5 n7 `1 `( x8 w) h 5 B# K) Z. P4 l2 n) T' r% X/ W
10、 墨西哥: A+ P1 b- {; C
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
X3 S$ W# h+ h- Q8 d3 u11、 拉美: _) c& m9 _& p; N
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
# R, G2 [, ^* U; J) R: e
1 u3 a# z( q2 q; z1 O0 W |
本帖子中包含更多资源
您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们
x
评分
-
查看全部评分
|