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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
- ?4 c* [" t* I. y5 \' I* q
; e F4 h/ o3 A+ c1 m端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
# j D2 C& o/ V6 n5 Y& ](感谢南飛孤雁 的资料哟)6 y6 q# _8 ~9 v! J% O
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
4 q1 j: l( N7 B/ p' p1、日本:
' @. s, V( g" C# B% A) R粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。, } ^, _7 M I4 @' i- g
2、 缅甸:
* X3 C' n* P( S8 W喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷7 H; n3 L: M* }3 L
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3、越南:5 |- L* G: \4 V- f* D* T4 A: v8 u# S9 Z9 `
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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4 w3 g/ I$ Q9 R1 J8 s% m4、新加坡:
( |5 g7 a0 m6 X( ?他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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" K: ]1 o0 W/ Z5、马来西亚:9 F# g, f D- G
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。7 v! g) e% a4 G7 N5 }( n
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: \5 n! r/ U* x! E( _: @6、印度尼西亚:$ Y0 e: t( s; }( i1 D4 A ^# y
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。- |0 t6 b9 W) Q5 t! W2 C% W
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7、菲律宾:) _" B q( p8 I' q6 L3 e+ l
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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, p u2 e2 }1 ^8、哥斯达黎加:" W, c- w2 W3 x
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。/ z. |$ c/ h5 j+ \% B& a
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6 Z+ Z( E$ A2 q8 t. I9、 秘鲁:( h: f! f9 r* w
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。3 I; J6 u' l, H
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10、 墨西哥:- l. c$ ^2 {' C1 l: l* l( e) C1 l
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
$ A3 M0 I1 F+ E11、 拉美:
: X0 [+ h j. `$ e4 `+ y2 w粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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