【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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( P7 B: m4 B0 H. Q4 n5 J& z
[size=3]準備食材有:

4 E, `0 w* J6 q; g  n% O                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
8 t/ ~& {7 @. d
; D& ]5 L8 @5 {' u4 j8 @6 J                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
" U1 y: l% u) n! g( `/ L(烹飪書上是用草菇~)
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/ b: [- _( L+ C. `) ]) o/ i! Y(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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: a9 x4 M, M8 F' c+ A% W1 U% l[size=3]再來又到了調味料了:
& L% k1 S; S6 f4 c2 i' }
                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
- O) C: u) _( ?
5 Y$ s& V/ u; S4 w5 i; o6 X                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
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) H+ X$ Q& r+ k7 }( Mhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M

( h4 g8 L4 a9 [9 g[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
) g7 F2 |( z8 c' W; i
3 P- v' e4 l1 _9 f8 Y6 t) |                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
( t/ c1 i6 S- x1 s' t3 R* }( K$ m! f* `
0 P$ h' ^) [$ U- V8 \) q) f0 M                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
4 G0 ?) M0 |; P  P+ K3 Qhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
# w0 q+ d' l; e/ J8 B( l; a: d2 }) n
& l2 c( a9 K4 C0 X; P. \[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
3 K1 c0 h& Y  i. w0 rhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
- H: I# v6 P4 W: `" d: u
. t, @$ x  D$ h0 b4 K[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

2 G! f, k; V  R1 J( w- B- h+ N雞婆時間...............
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4 Y7 r, t# R% S                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
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                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
5 Q* q. j/ F6 j0 ?& o
! r$ H6 t( m( D( G' q# ~+ I　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~