【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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[size=3]準備食材有:
# z$ K, }% D# h# y6 f1 Y, j
' a1 G8 z; C! s+ g  A, T3 J  E                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
  y0 }3 b# O) O5 W(烹飪書上是用草菇~)
2 d7 ^5 {9 G+ h) h- V1 Y
: _, l# ~$ H+ f/ C7 `(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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+ B( t0 x' I% |1 r* h7 o
  J! v3 a9 S  t, R6 ~; {8 {9 ~: {3 J[size=3]再來又到了調味料了:

) D( w, `1 V/ O* ^0 \8 J' O                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

7 @/ M$ F1 I8 B& b: @                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
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* E9 T  K, w) Y; l- b! c% {: V' _[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
# e& [8 s4 ~( v' N- v9 i
# S* N: \$ [# x                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

4 M" Z! S8 S+ e( Q5 l/ E( |! f                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
5 Z0 |  v9 [. L$ rhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD

" Z2 c1 l8 C. a8 J1 |6 X$ h3 B[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

, k% A5 k3 V3 W# X雞婆時間...............

                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

* p% ?& F0 R; \) z+ J& ?- @& S                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
1 l& X7 s2 L! J; @: E$ F% Z
' V2 `! D$ I4 ]( e# n* ]                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~