【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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- ]. R# L  y1 k0 x* h" ^http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
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[size=3]準備食材有:
" J* e7 l/ s. W, g) X/ y
                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
0 n/ t( ~7 W9 U3 u5 [
6 `: g! B5 I; f* a( w                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
9 ^* W8 N1 e7 N* G9 M(烹飪書上是用草菇~)
1 d$ n' L/ r! y0 T# \0 C
(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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* }* [" U: b# Q
- P( i7 }  v# y' I3 p! N[size=3]再來又到了調味料了:
# G2 t. P' I% K% ~% b( M
                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

5 v' F4 x4 V) ?5 c2 G7 G                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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, [* S2 T. v8 r[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
( }+ v. |; \# A/ J: I
                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
( r2 p& W7 F% K% U% T  n" a
                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
6 e) n  p# w8 t. k5 Phttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL

[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
/ G& D1 Z; f7 H/ N4 k" ^http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
( R$ T- h/ W9 K% U; F
; p. p1 w9 W' P+ G[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
8 G$ j; j& G1 w) H
2 ?" x4 T7 \% u' |3 H7 ]雞婆時間...............
4 {* q" O  y3 \8 Y$ z- y5 `% d
! ^) u, s5 d( o* H8 Z9 u; Z                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
) p9 I6 t. A% \7 m
- @: `" r9 o8 S' _                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
, o( r% I) a& u2 l
                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
4 d% }6 I. j. [1 y5 b
: \2 R; K3 v; V7 A　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~