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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。0 @- K) q/ K! l2 V- `7 A" s- u5 w! S
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。! j: m) h; \- `$ Z: D/ j* J! \
红薯、白薯、山芋:. L; g: i( X; L$ Z
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。" n) \( E! I- P6 Q: b: E
2.不宜与香蕉同食。
; Q8 w7 O0 O S7 U- U 韭菜:! f1 v) R R4 }! T) F
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
6 g7 ~, w3 q) z$ m0 y8 \9 k* X 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。* H. y, g3 u8 E! c* b6 [+ S( z
小白菜:忌兔肉。
m8 e4 l6 A% ^1 ^+ E6 a 辣椒:忌与羊肝同食。
?/ R& c& A7 y% N9 C5 M9 X6 H. s 香菜:不可与补药同食。/ H; S( a) p8 L- w/ r1 p- m+ {
茄子:
. B" w! S! J( p# L$ P. f 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
7 u2 q5 r+ S9 ]8 t+ M 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。4 V, ^& l# c4 V5 {! a; X
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
# U8 D- I5 u' y$ J6 o3 [& U 花生:忌蕨菜。
* L1 X1 _( J5 e4 K3 ~ 银杏(白果):
8 r- g& M- U4 u 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。+ X3 F. `6 `/ R0 v6 j
2.忌与鱼同吃。
: n% ?; \* }% ~$ F 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
3 v; y. R% Q2 g" N4 G 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。, Q4 v+ A3 h/ W& h+ ]; Q; u
2.服人参者忌用。
5 F* p7 \; N+ b1 k6 a7 X# s) M1 X 3.忌铁器。
' ^& g1 W% i3 |: e 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
+ t4 v+ Y$ y+ P7 o# Q8 F 牛肉:' j9 A5 u+ }4 Q' v0 n3 G) Z8 o" U$ [
1.不可与鱼肉同烹调。# p& X3 E8 j+ e4 p9 \+ l6 p4 v
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。8 I+ V# W4 T E6 n3 L
鸡肉:' S: o: { x7 c7 O
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
; f, e8 E1 p% u 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。2 M3 Q7 n. M3 G8 u& h
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
9 \6 V6 w! ^; C% p 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。1 g6 k: f( b$ |2 K; h6 a
蒜:一般不与补药同服。
: e2 Z0 O$ Y! C+ Y 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
- _ A2 A. x$ f 茶:
: A% [0 l7 l8 G 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。" v* a' s7 h; C, t; d
2.服人参等滋补药品时忌用。
: p2 d# ]; V7 F5 |( T 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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