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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
* A0 `% X p+ A8 z* n0 |- G' g, m 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。+ H7 ]2 Q3 Z* I/ T9 t
红薯、白薯、山芋: F& |/ }5 u" G/ {9 f
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。* n( j0 ?) A' B2 ?6 f% E; ?
2.不宜与香蕉同食。& X+ m6 ]/ e, N U! o
韭菜:
+ `' J9 Z [, m9 i 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。1 k/ n! {1 S+ J3 x# H5 |% ?
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。) x; I2 [3 i0 Z2 ?0 w$ J
小白菜:忌兔肉。 {3 Z8 R2 b) E+ V7 Q
辣椒:忌与羊肝同食。- ?" Y9 N1 i4 X8 F! x( K3 ~9 j
香菜:不可与补药同食。
8 q- H R, D) y6 `( p3 ?) w 茄子:1 N* {0 V2 b. x/ Z/ z& w# S& Y
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
, d; L0 G: V/ \$ N 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。1 Q4 w- a2 R5 ]% M, v
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
1 E' a$ F: R; g2 p6 h' k" B: t 花生:忌蕨菜。
- E% ?" t% r) B7 n, ~ 银杏(白果):
* N3 V3 U# h3 ^, v ] 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
6 L3 H" b7 v* H# E! }5 D5 b# c1 | 2.忌与鱼同吃。 v i1 t2 ]" G3 Z) L, U
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
: k9 R- h6 n% p4 G 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
+ G. q/ |3 m( x; a% G% |& @ 2.服人参者忌用。
* ^& P0 o$ ]7 G5 e 3.忌铁器。
|, Y% s) M7 O/ K/ q- R ` 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
& M' o( a/ e% F' W( ], A T' `- D 牛肉:/ Q, I# I& Z, U d& W: q h1 i
1.不可与鱼肉同烹调。
% ]: A p9 E5 M- e) H8 ?8 b2 X" P 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
* _' c4 X. V2 N$ z 鸡肉:% N6 M- o# v9 F x
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
# b6 ?& L9 g2 }( p! a+ v 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。! c8 y6 |0 d$ n+ h8 n
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。( o, ~% I: s" h* L' M- i2 O
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。+ n) L- N( k; I9 {, ~) K
蒜:一般不与补药同服。
- _) R: y4 Z0 Z& i6 [/ V 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
/ E$ f) r! A8 ]0 M1 V 茶:) ~) |, N; @# i; c+ B9 L
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。7 a( @" j% T+ \1 P5 B9 ?6 q
2.服人参等滋补药品时忌用。3 K; Q2 X" ?) U9 A
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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