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; n: A# R# q+ }[color=#ff6600][size=2]一碗酸酸辣辣的汤会让你找到仿如被拥抱的温暖。泰国冬阴功汤就有这样的功效。泰国人认为，冬阴功汤食材讲究，有非常好的养生效果，曾有研究显示，常喝冬阴功汤的人，患癌几率要比不喝的人低许多。日本研究也表明，冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外，香茅可以帮助肠胃排出多余的气体；柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛；红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用，另外，冬阴功汤还有驱湿作用。[/size][/color]/ k- h6 p% q$ W- B% t* E
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+ Q# z h) v, r2 t( ^! a a[table][tr][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/11 .jpg[/img][/size][/td][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/12 .jpg[/img][/size][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]1、首先要将高汤煮沸[/color][/td][td][color=#ff6600]2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒[/color][/td][/tr][/table] |4 \$ M c% C$ d. m, ]7 {
0 v% ~8 k( A& f3 n- Y[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/13 .jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/14 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味[/color][/td][td][color=#ff6600]4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状[/color][/td][/tr][/table]4 E+ k2 ?% p. g* M/ d- M. s) t
1 }1 q: T, _, `1 B6 E4 ]1 a[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/15.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/16 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味[/color][/td][td][color=#ff6600]6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里[/color][/td][/tr][/table]# Y# n; ^+ d2 ^) Z
' X( s+ u4 X( F! N; s; z[color=#ff6600][b][size=2]冬阴功汤[/size][/b][/color]0 d E# J8 c. O: w# ], |& S" V. g
[color=#ff6600]食材：[/color]良姜、香茅、柠檬叶、鱼露、香菜、草菇、樱桃西红柿、冬阴辣椒酱、青柠汁、黄、青柠檬、鸡粉、糖、虾、三花淡奶、鸡汤、朝天椒、蒜
6 @/ ?3 v8 R. G* ^9 B% ]/ ~! y[color=#ff6600]做法：& Y- }* T5 D# E0 A8 W' Z
[/color]1、首先要将高汤煮沸
% X: T4 |% M' U0 G: r$ s \; L2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒
, O8 C- h; m+ z! \) Q3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味
- ^% s" M0 h) n* x6 s4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状
- S C9 z, c( ?' A, r6 O5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味
, x# e. ~6 S1 X3 q3 S1 G0 O- M6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里/ v: ^. e+ p2 ~# t8 ^- u- U4 W
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编后语：有很多朋友都问这些食材哪里可以找到？其实，像香茅、冬阴辣椒酱、青柠汁，超市里有卖，鸡汤可以用超市的浓汤宝煮，朝天椒则要选小的买，因为越小的越辣。现在我们来看看节目中用到的调料，大家可以作为购买的参考。
. m( n! u0 w6 f# ?2 X4 r9 l[align=center][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/001 .jpg[/img][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/002.jpg[/img][/align]. K5 f' I8 H6 [# X1 I( {9 M
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发表于 2008-9-29 22:52
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