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8 e+ D& I( N/ O8 b1 s[color=#ff6600][size=2]一碗酸酸辣辣的汤会让你找到仿如被拥抱的温暖。泰国冬阴功汤就有这样的功效。泰国人认为，冬阴功汤食材讲究，有非常好的养生效果，曾有研究显示，常喝冬阴功汤的人，患癌几率要比不喝的人低许多。日本研究也表明，冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外，香茅可以帮助肠胃排出多余的气体；柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛；红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用，另外，冬阴功汤还有驱湿作用。[/size][/color] u8 w, J+ s/ `. q[size=2][/size] 8 e5 J4 \/ K* a) N, t7 n
[table][tr][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/11.jpg[/img][/size][/td][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/12.jpg[/img][/size][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]1、首先要将高汤煮沸[/color][/td][td][color=#ff6600]2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒[/color][/td][/tr][/table], K6 v- Y% C4 d4 |
! c e* r9 a; O5 ~[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/13.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/14.jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味[/color][/td][td][color=#ff6600]4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状[/color][/td][/tr][/table]9 {0 |% C) c0 Y$ h. @) U! A4 v
* P. N5 A9 E# C+ |8 i% X[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/15.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/16.jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味[/color][/td][td][color=#ff6600]6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里[/color][/td][/tr][/table] $ `+ X& w( U' W, [+ s - V: H- A1 }1 e' c0 n3 ^! G[color=#ff6600][b][size=2]冬阴功汤[/size][/b][/color] w" i$ h$ ~3 S c6 T1 G[color=#ff6600]食材：[/color]良姜、香茅、柠檬叶、鱼露、香菜、草菇、樱桃西红柿、冬阴辣椒酱、青柠汁、黄、青柠檬、鸡粉、糖、虾、三花淡奶、鸡汤、朝天椒、蒜 E- `! D/ F. G# O$ W/ D' L/ r
[color=#ff6600]做法：0 g9 C# \4 e7 }: K+ _( s/ ^
[/color]1、首先要将高汤煮沸 D1 ]9 C; \9 h R: m2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒 * ^( b+ t# s$ ~5 ]- X- s
3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味 : X; d9 H H& \* f" _4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状 4 U0 x- a8 @* {" z# C2 c+ Z8 `( S
5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味 + [9 ~. t% m7 A5 j( _6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里% j3 |9 D" o6 u9 ^% p
5 _. k/ a P8 F编后语：有很多朋友都问这些食材哪里可以找到？其实，像香茅、冬阴辣椒酱、青柠汁，超市里有卖，鸡汤可以用超市的浓汤宝煮，朝天椒则要选小的买，因为越小的越辣。现在我们来看看节目中用到的调料，大家可以作为购买的参考。 5 t" M! {' g1 C8 G& @) U9 i* V[align=center][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/001.jpg[/img][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/002.jpg[/img][/align]; X4 q! W: _. f
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狗仔卡
发表于 2008-9-29 22:52
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发表于 2008-9-29 23:56