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重点一 ·用小碗吃
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' N: j S: N8 T 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
' g$ j0 F3 [0 g/ L8 t5 q d
( }, @; |! L) H: R2 ?) \% i' q 重点二 ·牢记米饭的热能
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4 @& r! y7 U, T5 S" r 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)2 N; [* d. z- w- B( M- I
$ f. ?- |5 M4 z# }/ B6 a/ k
表一 % P+ N9 V+ ~8 S0 R! n" R0 G+ d
$ ]6 n7 i0 U9 e/ g$ _4 J* b
米饭的份量 能量
5 ? A" U3 E% S* f 半碗 81kcal & V' s7 M2 {( _6 V1 E6 Y
松松的一碗 163kcal 7 F4 \+ l' R3 R/ ]! ^, F) X: i
普通的一碗 244kcal
& d0 ~. `2 x5 Z 尖尖的一碗 326kcal
1 x6 k9 v/ c, _ M2 V7 C! ` 一盆饭 370kcal ) F7 A0 n: x& W0 D: \% z1 ]
一份便当 296kcal
# Z! p5 u' @; O5 w, _ 一个饭团 148kcal
# n+ f1 B1 L& K9 F% N1 D4 b3 `! F7 A" I6 V$ V7 L- O3 V! O* U7 r$ t
重点三 ·在饭中加料: p" l( I0 a( R
# V0 b3 n9 V! {& b0 w
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。* b9 Z5 r/ ?' i [, }+ ?
5 q& ?/ r# E/ ?% L& a4 C
表二8 ?1 r2 a3 d& W8 Q; l
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 8 D; |7 `2 M$ @9 W P8 S$ X8 R# Q
蛋丝寿司饭 426kcal
5 G* ?$ v1 J6 F: ?8 G 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
- W; [$ J: k" R7 c* j% P! K( l* `6 c, k 材料少的炒饭 575kcal 9 C# x( I7 r7 v, n5 Q
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
$ C7 o: ?3 C% y 奶油饭 344kcal 8 V: a& M3 P, T+ h
- b% [& j$ E2 V( i1 q; g
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等6 q$ }* W' \% ]* M; z/ B
3 w/ s+ _5 B8 {% _0 m2 C+ u 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39