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重点一 ·用小碗吃. w% \! m1 D. z/ i' r$ J
. Y7 {' V9 Z% N( R4 ? 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能9 O$ R2 c" o& q2 a
6 G, m) |& G' o 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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* M# S2 I: d- x6 t3 Z4 `& \ 表一
0 O8 G. X& S) {8 W- c: i
! O% h- E6 \/ C% [: K4 m 米饭的份量 能量 8 ?! _# \4 J4 U
半碗 81kcal ; H8 W# X1 O m7 \
松松的一碗 163kcal " G& P2 |# x, o3 H7 }# X* ^
普通的一碗 244kcal
8 C1 r( E- c0 A/ s' r- x- ?9 P 尖尖的一碗 326kcal
U: X1 \8 z1 @% o* ~( I 一盆饭 370kcal , N+ F9 M0 @; l! V; c8 V; @5 Z
一份便当 296kcal 3 y7 A H2 W! I; E) c9 {5 P
一个饭团 148kcal / q+ B, E& Y1 [4 Z% B2 r* G8 ]% L
$ G# N+ t& g2 f# A0 K 重点三 ·在饭中加料
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0 \# s, {3 p! E& d2 n8 G5 T+ I: m 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
0 G0 F% m7 w; J4 ?- r4 A) Q; E8 \, F0 X [6 j, b0 _/ Q
表二
# W& d+ y7 U. V9 V0 B$ K
. C% Y7 t" K9 c8 r' N/ s3 w7 m 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal ' C8 v; @3 I% m
蛋丝寿司饭 426kcal
* l/ w2 ]- K) q6 e) V% P, y4 X 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 4 a- X+ B6 a3 ?# Z8 {1 d
材料少的炒饭 575kcal
# ~% M! ` }9 K1 C7 G3 Q+ S 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
) \4 q& \) b* L- L Z9 y) } 奶油饭 344kcal
7 a8 F! k+ x; O' h& S
/ ? \ e, \" U. Y! e- \ 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等" b: ]2 i p) ~/ B
+ R: Q% P4 Y u+ @) S; B0 B 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39