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重点一 ·用小碗吃9 R' \( X) A# ^8 f: c& {9 g) ?' Y& y
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能! _5 w; c& G6 T) \
7 k7 j' i0 K+ y 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1): Q* H- C5 R/ _! n" V0 A, I
6 m$ t( N }- e8 K 表一 4 U: |% F, L8 w3 S
" v' g6 ^4 g; S+ u) t4 L2 g 米饭的份量 能量
# q( t1 H7 X$ R' B 半碗 81kcal & v; e0 i' e- Q/ X( R
松松的一碗 163kcal
% G @% h' n& Q& Q Z) T 普通的一碗 244kcal
% F- ]9 {# z3 k, E7 x 尖尖的一碗 326kcal % Q0 M) J c! o% D& B `
一盆饭 370kcal 2 n, W1 g' |0 x6 V& u
一份便当 296kcal 0 ]4 P" [$ K5 b
一个饭团 148kcal
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3 g2 O, t$ { W 重点三 ·在饭中加料 ?7 d6 [2 Y3 \7 I$ r
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。; O3 P5 i* u# k7 g0 f. O/ E
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表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
. N: ]# P1 h) n8 ]" ?7 C1 _0 } 蛋丝寿司饭 426kcal 7 F' e; H% N8 C3 e M" y& P6 p
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal - o$ N6 m- \7 c3 k$ T+ W$ M$ t7 X1 s
材料少的炒饭 575kcal ) s4 J! f/ G: b" m6 C; S
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
+ K- A( p M. L9 B& L8 O% g' { 奶油饭 344kcal
$ E; y; z6 b, V6 ]# a/ ~9 V
2 {1 N' j; m. O! I% Z) ^+ P1 Z: E 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
& f( B. B) {+ N1 ^, D/ ?: g f( y
. r/ x) [, ~8 }) P g 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39