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重点一 ·用小碗吃
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; {! V. ]7 o! n9 n' U 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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+ o4 h5 y M1 D 重点二 ·牢记米饭的热能" f5 S/ ~3 I0 H+ b% O
; f7 K) k6 f$ {7 b" e7 I9 |+ H 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)( o; Q P1 T, T3 P
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表一 & m3 D4 l* l" f* Z) I4 v
: S. }4 D' L1 a$ ~8 O
米饭的份量 能量
! J; A4 ^! }2 q6 K 半碗 81kcal " |( _8 I7 Y p/ P1 K
松松的一碗 163kcal 1 ` q: E T. |, s( i: S
普通的一碗 244kcal 7 N1 L; j5 f6 D& ` W# Y
尖尖的一碗 326kcal
6 \' G. P( c& { 一盆饭 370kcal 9 U7 @( O9 u7 y. p, E8 D
一份便当 296kcal
; }5 h. Z2 Y5 c# A3 {% i* i 一个饭团 148kcal 4 k; P9 Z, R P8 Q
1 A) u' u# l$ k( R) I
重点三 ·在饭中加料& L% e M2 V# v8 X4 v; w
) {& S4 Z; M* u( h9 ` 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二/ [% y6 k9 W2 e% P- f6 Q: q0 b& f# R
$ |1 u8 e. G V8 Y/ H# j 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
' w! H( h5 n" F, y3 ?! a8 ? 蛋丝寿司饭 426kcal
0 \* R! a& j; m- c: A 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
) G7 U0 y1 Y ^( V 材料少的炒饭 575kcal . e5 V, X9 x& X5 q! y. u7 V5 ^
肉菜饭（西班牙式） 263kcal % }3 m% w. I) G0 c
奶油饭 344kcal
% g! M$ ~* d. B0 _0 Q/ C
6 \, `+ O. w3 P 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39