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重点一 ·用小碗吃" j8 I' o& I6 S$ o. ~1 Q
+ I2 r9 T8 o6 ^" W$ P- v 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。& |5 Q3 g5 {3 `) ?* L K) I: [
. ?$ E W& }6 r% T 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
& _. S3 N. x0 I3 M x/ @: \ r6 \' ~, {7 b& n
米饭的份量 能量
3 _7 f) C: J& B' R. {' f1 S 半碗 81kcal
' N' ~ l" X i/ p* c 松松的一碗 163kcal
- I% r0 h( |3 w; Y4 z, z# C" }+ B/ G 普通的一碗 244kcal
& T7 z( l# g6 u x: H 尖尖的一碗 326kcal & Y. f8 y, J7 f
一盆饭 370kcal % l# v; p1 ] f3 t
一份便当 296kcal
- {" K5 y: M! D2 u0 N: @; C6 T 一个饭团 148kcal ! C* N0 B5 v8 O0 C
. j ]3 I* q) m' i 重点三 ·在饭中加料
6 m, p% @/ a% a! n8 p* }" }
9 `7 v- ^# j% q) }( V+ ?3 t 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二' z6 _% w, M) r- D3 L y8 M
! N' ]3 R$ z7 @5 v
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
+ T7 ?6 `2 b' f; n# R* Y2 z0 j& t& Z 蛋丝寿司饭 426kcal : k# N0 d. r ^
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal B9 p$ Z8 B. I% W b* g5 j
材料少的炒饭 575kcal
5 A+ {, t7 \* q/ Y% @ 肉菜饭（西班牙式） 263kcal 3 v; W6 g$ U* ~( }0 X3 n0 Y
奶油饭 344kcal * R7 `( ?) {0 e: _1 p" B
' c8 [# H R* x+ |1 Y, ^1 N 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
0 s$ X' o. ^" V- L3 V
( E9 U" z4 V* L6 x5 M5 t% O 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39