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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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+ M* W" H6 Q4 o: _* X* k# o' NA
" l x' {) a+ ^+ s SAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 6 t# F( e. E+ Q/ g$ }) C
Ahan gen 晚餐
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Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
$ h/ J( \; _5 e9 p' [/ p' TBai manglak 罗勒 Bed 鸭
. G r% |/ `/ IBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
$ \ i* v( u$ ^9 e3 C2 e5 SBia 啤酒 Bo(h) 煮
- ?2 h1 J0 `( s& s" uBor bia tord 春卷 / m, ?$ E* }2 _0 Q1 m7 k. Q
F 9 U$ `& f9 O! @: | c+ i1 [
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 9 K& m4 i; c3 s5 V7 O( B
G
( b. @. e+ {& W2 qGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 9 B3 L$ h# g8 n
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 & i7 e9 T/ |1 z+ V n$ J
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
7 o% ~. z$ c; x4 q0 G! |Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 * D$ R/ H) R+ ?4 P% e+ X
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
; D& e6 f, M4 v! KGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 u5 [1 o' s$ X9 s) B v2 D1 L
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
/ H% l1 b) {4 V5 Y: qGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 ! t. R. @. c. X7 v
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 7 Z& E4 S+ c# j
K ; Q; Q6 f* Y; D
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 ( F6 p2 Y2 a: O; k* Q4 o. R1 S* [
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
u! U+ T+ x; W |# wKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
- F' [* J! m3 l: D9 TKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 $ b& A. C3 b/ M4 B" @' ]7 @% G. i& i
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 $ x _3 N( N# q( u% \
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 & V( c3 G# u- S( `
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
& x5 \% y4 z) ?5 H) C5 ], d. AKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 0 h& T4 _4 ^- O9 |
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
+ G8 t' u' T6 J" s6 M( YKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
t/ t5 d w( MKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 8 q Q7 I: I' v9 W! P0 [
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） % c; R5 \1 \7 t: j
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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( F2 o. K9 S5 a _3 |- K0 E4 o VLao 烈酒 Lin ji 荔枝 + R) o6 ~! V' i1 E
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( z9 Y- ^5 q* B! M' }Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
4 I: h: ?2 G+ D- d3 x, FMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 - g' j- v1 |& v9 S
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
& q% e& H8 K/ V6 v1 Q. nManao 柠檬 Man farang 土豆 $ \2 S: w0 Q/ Z* ^& W/ @5 X
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 $ G9 w$ u* q2 L* j
Maprao 椰子 Med mamuang) |+ z- L3 }: g# f8 x
himmapan 贾如树坚果
' I, H& g1 |8 n* w6 iMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 ! A& s) R* ?, r4 X& M2 o9 R
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
- |4 D& v' y. {$ vMo satah 猪柳
1 v# m" ? j9 D. {6 s9 |8 ~N ' c4 Z& K/ [6 y( x1 ~
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
( c X7 U T& s1 q2 q- ]Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
; V3 L+ c0 I" R- N9 r1 r1 u1 d! JNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
, x t; L! [3 r' s% y: wNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 - C4 f( k" |1 t5 A% U- Y: u/ K
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
) R! [7 i2 o# I9 E2 u9 M, e+ jNuah 牛肉 ) o! X$ e. b: R" a7 \
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* X0 d) S) W$ c" ?# w( \% e5 ZPad phet mo sei3 ^: @2 \1 m( J1 |6 r. \
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak% K$ e; e* A7 C
jao 牛肉拌绿豆 0 p! B+ R! C4 h/ b7 S9 o9 ^, r
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
4 y4 q. ~. x$ N6 b8 U4 pPhal thai 炒面 Plah 鱼 . v- d9 }" f3 p8 ~* g* J
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
- a1 Z: `$ c% Q" CPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 8 i8 r% i5 `7 B3 [
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
3 t- q( G+ p9 T, j0 _* ^8 m( _, sPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
( i X& \# c/ Z A0 {# ?8 M; a$ iPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 ' V1 Y& Y& z. T/ {; f/ x
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4 `+ O" ~- y2 h8 h+ s- L+ w; p/ UR Raprathan 吃 Roohn 烫 4 i/ k7 K) l/ A
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 ) Q4 L6 z% ~, i6 V; N; B
Sie juh 酱油 Som 橙子 $ L, r2 y' y. D& t7 O8 { h
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 0 i5 r2 U" Y0 n/ e. a! R
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
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- ~, D2 t) H" p7 RTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
4 L! o- a* r! _- g) j: jTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 ' `. D( ]3 {9 |" O
Tord 烤 Tschah 茶 : r1 O- L( e4 J( r% N* \% J
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 8 C- j! f6 c- X5 w! N- U5 e
Tuna 金枪鱼 & |! r3 y* Q$ M# d2 m' c
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' r- K) [: _- j4 XYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
h" c; ]% q& g2 JYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47