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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。+ X* n, v" r5 b1 y" X# `
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。1 ^( V+ s' X) d
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。7 M) y: y4 g7 m8 \5 l
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属阴虚体质者:" A6 F1 T% g" O+ R
% j" I8 r; j- n, \ O 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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: X7 p6 [: z9 v6 B( q( E5 F 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克) {: T% J" U$ ~ m o! @' g U
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配料:冰糖适量。
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; ]& V: d7 R7 q0 k: k 制作方法:& n( Q% Z1 v. @5 z) F
% n" J9 N6 I; U, a( c1 d4 K, J 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。2 `! R; m0 E; H( ~" e1 D3 W
# s% F7 r. R E 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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% n- o$ k N) R% A 功效:清热润燥、养血调经。3 `( N6 R9 q6 [) G0 f" [
5 d1 r: F' v& u, y 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。( w0 e: {1 {. q+ P9 t; y- H
+ q3 D# `8 I9 p3 \' T! z 属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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}2 S1 r# y4 Q9 U% j 黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克: g1 m. x, k, |( [# V
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【配料】红糖适量- U# D2 ]7 D' V# H# v
0 m! D) z8 R& W; ] 【制作方法】
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/ m! D* v" g' Q* [+ n) F 大枣洗净待用。
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8 V( a7 w" |5 H7 H 桂圆去皮洗净待用。
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; K! m# }4 g& S& P4 z5 W# { 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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3 p( }6 p: y7 W( `7 m 【功效】温肾健脾补血调经
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( q& ]7 H5 X; `. [7 H& Z% v# { 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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( m3 a& N# k( ]- S- a 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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! @9 d4 ?9 e& K/ T' T: b 属阴虚体质者:& C, W! ]1 x9 C7 s8 J& e: v
# B; D- C$ t$ b. l' i 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。6 e, n: b6 p" ^4 Y8 \1 Q
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。: Z! [5 }$ O' [5 m% w* Z
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莲藕木耳老鸭煲7 L1 y, k2 R( V1 ~; U7 B' p
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只) f: b6 k( M' K4 F0 s% j! x# }
( x/ c8 `) z1 e( H2 e2 M1 `: ^ 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量 G1 Q7 w$ N4 q' p5 @' Q. L, Z. X
5 D8 J- k% o4 K6 d0 q" l 【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。0 d- c. H6 Q2 ], |% L' o! b8 G
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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! `. t7 [1 Z# l 【功效】滋阴清热凉血止血
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) \) T7 H' P2 m$ t! q5 L9 z 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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& U2 ?. B; F: d6 b. N 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。 [! a9 q$ X( U6 }0 d
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山药栗子猪肚煲
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5 I+ g3 r0 L! i; M# f5 _ 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个- Q$ m' t$ v: |5 z
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【配料】生姜料酒精盐适量( n0 [( g2 Q3 {
% z; s* n; Q R- n' f5 ]: J 【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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U. T# @; H9 n8 o V) X 栗子去皮洗净待用。" r1 L- A7 o0 {- E2 s) ?, _( {3 P- a
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。/ @, ?2 u( I8 W+ k+ y5 A% _
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【功效】健脾和胃益肾调经7 I8 Y0 `& g* i% i6 C: y8 U- E
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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9 V4 ?, U v1 {. d% t2 } 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。; Q% N; D- L" X; l' r7 H/ A5 ]* @
& \9 z% Y- k- W; p[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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