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女人气色不好吃什么?5 \4 B( X0 C2 `( M B" t9 \
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。; q# R$ ~% W& i1 Z1 o* [: x; }6 v' `
2 R. v' t8 u0 Y& b& V8 y 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:$ u1 `: ^4 U, z8 h6 D9 E
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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# O( s8 C4 ~/ L' l 奶黄香粥3 U" A/ F- x) [
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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: s, C6 k. R" R2 @ 配料:冰糖适量。. L. A# T: O0 ]; k. Q1 `* l% o
. t Q/ W5 ^6 { n/ t 制作方法:% h; g0 {" |4 m* ]$ Q. e: j
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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! |4 C6 }+ L9 A/ `4 `8 p 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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6 g5 x( p3 Y6 O% X1 J! y2 a 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。- O+ f$ `$ l& N+ u7 ^2 U* p8 u
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。7 ]1 t% i; ^ N) }( f
' o* H$ m+ ~0 z3 m. V 属阳虚体质者:
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. N6 n+ l8 T1 ] 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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# ^. c# q% B6 n& z0 C% j: D; o 黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克, b- Z' p! m" G# o l8 Y, f
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【配料】红糖适量- w. ^* L" z! u
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【制作方法】) R2 f; g! F% W: x; O
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大枣洗净待用。
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7 Z: k1 U+ ?" i3 Z% g) k; [ 桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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& z7 ^8 t# C$ s% y- T 【功效】温肾健脾补血调经7 S9 l3 ~% m! w6 N+ D
4 D3 Z _, c: w 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。& r# G j5 O1 f. c% q* T0 }9 C/ @
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。, G, w3 h" N% j* ~: N- F! \
$ M$ o' O& V, T, E4 B" F; G$ u 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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K; `; U1 q6 b# ] 属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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0 v& R. t, _6 y8 P' _% t: ~4 _ 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。0 e$ F0 `. s2 _, D% V5 z0 B
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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. @6 J3 i* O( U0 P- E; H4 @* Z v 【制作方法】# k0 Z4 u1 I. P8 E7 p$ S8 E! D
. q0 b0 @* E% p, z6 g 莲藕洗净,切块待用。+ Q; `- z$ z0 w1 D; l
/ N# \ r! \8 h4 _5 L4 @. ^ 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。9 g$ h+ ?+ g+ I& o& m, v0 x" y
/ t' ?8 z9 P4 N9 u! X 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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, {9 T7 Y. y( I) ~. g' d- D0 z. { 【功效】滋阴清热凉血止血
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2 s2 l- J j0 n+ @/ E. m K. ^5 z 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。& a1 A R+ B9 t
5 o g7 Y5 q; B/ S 山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个! B' K: {) l) W. I9 Y, R* {
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【配料】生姜料酒精盐适量* Q& d/ T, p$ z2 A4 m8 Z# @
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【制作方法】2 H9 w# @* ]1 d: B2 x
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。' K, A, L7 n" K; h/ ^2 S
, y; l2 O8 [) V" P4 |6 t 栗子去皮洗净待用。/ E9 I- l5 ?2 w2 R, t( h" b8 K
# S. w0 C9 h f# | 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。% x+ I; c( ?( v; J' r0 a; |
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【功效】健脾和胃益肾调经; Y6 |4 z& l3 Q6 o" G
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。. A: [( r4 f& [; s3 [
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。: v- z% A1 K0 B' ^0 O# M/ Z
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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