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女人气色不好吃什么?
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- N* O0 \$ h# R5 ^吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。) L, `0 J1 U: L/ Y, g6 l8 c/ e# ?
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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: ?. |* ^4 W! q7 q" k2 _) Y% b 属阴虚体质者:! n9 h1 i* y5 n; W
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。' o: x4 O' c0 | o
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奶黄香粥
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. b# U3 K8 ^" V$ l6 y3 W8 D 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克* ]+ c3 }( b4 E. `
/ Y( h. ]# f( v8 \ 配料:冰糖适量。" Z7 P2 i! M$ U6 F" o7 z7 i
( A4 j/ }' F% @7 O- t* n' q 制作方法:4 Y% i7 z: \3 B6 N# G a
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。8 B$ L) h% F5 s4 T& P/ J
, ? {2 S$ y8 \: b2 }! d 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。7 c k& L ?+ A2 n) E! r4 S
( x! G$ B7 k# j1 R$ x* M 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。" ] b0 G! \7 |
0 r3 A! \0 _4 r0 Y; \" n. T 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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* Y, w0 y$ a% N# V, O; } 功效:清热润燥、养血调经。: v; o; d( m: b& H9 I
2 W8 l/ ~9 Z# L. P 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:, k& {3 G: X! e% e0 M
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。9 \) n; D' E' D% K! ?( L1 P! W
5 ?3 ]6 \& ?) A! t; O6 F/ m 黑糯米粥+ Z0 O" K, q. {2 ~; W8 D
% s* D' t6 L k9 R 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量8 J. U7 a. s T) b' C2 p
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【制作方法】
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8 Y6 {5 N/ O0 S% y3 c6 p 大枣洗净待用。! N: n* g/ l: g2 _3 A/ H
) [" z0 y% C8 e 桂圆去皮洗净待用。: B2 O H& i3 _. U0 a% l
) L4 |3 J' U% x6 Y 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。 q! \' e& N5 P, S% z
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【功效】温肾健脾补血调经2 G- p8 ] ]; H! Q' e G
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。1 B! X4 X$ |' a$ @- L; O
% Q( U3 a/ |- Y3 Z5 f 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。- l" Y* P7 I1 _: v: O+ `
. W5 J8 T+ w4 P1 j; | 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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, k4 j! r, A ~: @6 J 属阴虚体质者:$ u+ B L; L" ]/ F: f( ~6 d
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。- k+ ^, W- T- a' {
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。6 g8 `* E( o/ e/ h! |. C* p" Z
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莲藕木耳老鸭煲- v; J ]! i$ {5 y1 M) i; I% w% \4 ]
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量% N+ ?+ O3 e3 e& z+ P
7 L1 a' S+ b* l8 {1 j4 a2 h 【制作方法】
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1 z* @( g- f; _ 莲藕洗净,切块待用。4 M K" H7 f2 O/ D
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。- u; B6 F$ C) W8 Z6 h# l. S
3 L( P3 \' n( N. b Q4 Q0 E% h4 a 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。6 d. `3 K; P6 r' V$ {
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【功效】滋阴清热凉血止血
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/ T( R5 P- I ~1 h/ s 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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( |1 c# A% M" G. V K 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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8 y p! y/ y3 D4 c+ X5 i" A) D 山药栗子猪肚煲1 `4 n4 Q6 T5 S2 g/ p
( c4 o/ r3 ]( Z 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个- c J8 v. z C6 L. X' b) @
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【配料】生姜料酒精盐适量
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6 b9 {" h( o. ^- n5 X 【制作方法】+ e: ]* r( l9 G! R8 w5 v J! A
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。3 s! }0 b0 {+ H |" m
% N; N5 a- S- j! T( i% f t9 Z 栗子去皮洗净待用。
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2 g* [7 P. I' c F4 k 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。3 E5 _/ K/ d" k- e) g, X
6 c( u/ H9 L8 P; y% u q- x, t1 { 【功效】健脾和胃益肾调经
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3 Y* s2 y7 D, y" f) u V 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。5 e4 @, j6 `5 C% T2 K |! t
/ U$ t0 ~. N: k! c5 y 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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* P8 V& \+ r$ g% G3 { 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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