|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治* ~) z$ X2 x/ E1 X
: t: }$ Q/ O+ h/ ^ S: E- {: p- t: F
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位" m# h. s/ P+ c# A3 L
5 ~$ D* V+ J7 C; p4 u
1甘蓝——天然胃菜! I% [, N, q+ E0 U
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
/ t4 ^, |: p) z8 w, a$ @* M2南瓜——排毒护胃
* Z/ B+ D5 p5 P, @ 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 # t2 V- O/ ` _9 z
; {; r: d% f# b4 g3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。' w- e2 }# x' D5 }5 G
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
, T- @; P% t" h3 k4 C 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可% l; ^6 N5 A5 v5 a
得了胃病饮食上要注意以下11条原则:
' h+ G% w" ]# A3 _! w8 C: Z: e2 D) S" U, r3 v# ]0 j& {7 I
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 9 c+ Q. f, S6 G& P( F9 H4 s% G% ^
6 S8 b4 k) G9 V% y# O( b" k) O
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
. k& x G. Q% T5 f, }9 y# [( `6 [1 n* R$ Z: g* U! |5 {
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
/ x/ y, r2 Z W$ r, _% C( m$ b% z4 E. h4 `7 G. z
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
p9 _- [1 Z6 |6 ~4 t5 _& u t$ U# z, W1 x7 d& z- L
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 8 v5 ]6 @0 u' Y5 k# x9 Z
' I, d0 B' A, J! M3 C8 l8 H k
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
* u8 V7 P. X# R/ w5 p* P
6 q K" K! k; B8 S& N7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。 ( Q& i% x- N& c- K7 n3 c( j1 e. I, ]
* w8 O; G+ d: q/ t, {: R( \
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 ; _ n2 w) U( X0 F0 N1 E$ ]7 I
( A# y) C; L7 ]% R
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 ( x9 P; {, t. W, B% A
; b! t0 `. W, X4 i) l9 z
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 . t1 k) p3 z/ o/ [ I
7 p( R7 D& s1 j- U
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 & F% k1 O: }' A3 c. n* C# Q$ P
0 L2 E0 _% ~8 x8 E" c9 Z* c! Z2 O0 o
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 . T: F$ Q# U& R
3 E5 C2 k3 z7 O/ ^ a& g( @B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 + p/ ?: N H2 Y
# Q. q2 h+ o. X$ W
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
, v- N+ h; F; b L
" b( v- T: I! b8 Q$ x9 [ {) ZD、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 : I, s4 D& x; H' K3 w
|
评分
-
查看全部评分
|