|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
h5 f* Q& A6 _ P
# i$ [. Q3 }% L0 Y- Z/ {+ k; |胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位- V, r8 M7 B* N7 @8 Y, i* R# @
2 @, b9 S/ R6 l. |1甘蓝——天然胃菜. ]3 a( P! z0 F8 d
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 . x& [8 y& G( E* r: \: I* k9 ^8 R
2南瓜——排毒护胃3 p- s' R) B0 j7 k; r( C
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 3 F0 R+ L! i" Q
. l0 Y. P* ^4 Z1 T. x
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。# x5 q0 U( y6 Y: v2 |
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。) j8 E1 I; t3 ^0 _' y: |
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可3 w. C: o' p h' `( i
得了胃病饮食上要注意以下11条原则:
7 M4 }# T+ y0 M2 {' j. @3 V( V/ |) _& @
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 9 s4 y& p" ~( U1 P2 s/ g- C+ ` f
$ O2 N, L" F6 W8 k% q
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
% q: S6 N0 w7 e) u$ W4 n& c4 J
* k7 l( f4 `4 A* W) P W$ s3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 . t5 `: \4 P' t5 h3 ?
7 i' C3 N. r! v8 e+ G* j
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 / P$ ]% ^1 r3 k, S& M
$ g0 u" v" W t# {& U, Q
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 / ~1 [) ^ C. {' ?& Y5 Z* j* z
, U b2 m& V- ~' D2 E/ T6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 ( O" C( ?5 j) [2 f+ u" J" [+ m
& o; n( I- ]$ ~0 ?- f1 J J, k: }
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
& n% b: U" E8 a( D' P9 U+ T. O3 y+ }: L# t$ Z5 b: p
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 ' Y8 w( h4 P& O8 J5 @& J7 ?% P0 R5 o
% ]+ i% [4 M: A
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
4 U, v; p/ T8 d; q- Z. Z3 f4 @2 ?& X$ q
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 8 C" K, ~# ?- @# E
C( R& j- o% E4 e8 r! e11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 7 v" B) R( l9 Q4 T! T; U) b5 n
- [' Z2 @, W, m% O+ T
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
8 d) s ^( r% u. @1 k% L. t
/ \& c' c* a- B2 T0 t" f* a4 _, dB、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
; X' I1 ?9 z( N- I. @6 P( X4 v# b5 n
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 ' b' `) M! i" K5 W6 a8 h# i
, W U, W+ c$ S+ W
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 $ s8 |- L* S7 N ]+ s
|
评分
-
查看全部评分
|